Les épices Roellinger


Les épices Roellinger c'est une histoire familiale, du père (et maintenant grand-père) Olivier, ancien chef triplement étoilé, amoureux de la mer comme de la terre, à la fille Mathilde qui a repris les rennes voici quelques années. C'est aussi la grand-mère Jane (les Rimains, les cottages), le frère Hugo (Château Richeux) et tous leurs partenaires embarqués dans l'aventure de génération en génération.

Les épices sont des petites poudres de magie, qui viennent sublimer un plat, aussi simple soit-il.

Voilà une petite sélection (très personnelle). On vous invite surtout à venir découvrir toute l'offre en boutique. Le voyage en vaut la peine !

  • Poudre des bulgares : pour vos yaourts et granulas

  • Poudre d'or : pour vos bouillons et poissons gras

  • Grande caravane : pour les crustacés, et pour les sauces qui les accompagnent

  • Poudre équinoxiale : avec des blettes, épinards, fenouil... et de manière plus conventionnelle dans le chocolat chaud, le café ou les desserts aux poires


Psssst : lisez bien les étiquettes en faisant votre choix, les conseils très avisés permettent d'oser... et de revisiter ses recettes familiales avec un peu d'audace.



48 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout